Cos'è noce pecan?

La noce pecan è il frutto del noce pecan, albero originario del Nord America. La noce pecan è caratterizzata da un guscio duro e liscio che racchiude un seme dal sapore dolce e burroso. È spesso utilizzata come ingrediente nella preparazione di dolci, torte, biscotti e barrette energetiche. È ricca di grassi buoni, proteine, fibre, antiossidanti, vitamine e minerali come manganese, zinco e magnesio. La noce pecan è considerata un alimento salutare e nutriente, che può contribuire a migliorare la salute del cuore, la salute mentale e il controllo del peso. È consigliabile consumarla con moderazione a causa del suo alto contenuto calorico.